蛋黄核桃酥如何做好吃
简介：关于蛋黄核桃酥如何做好吃的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道蛋黄核桃酥怎么做才好吃。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.材料:蛋黄75g、玉米油230g、糖110g、盐3g、普通面粉365g、玉米淀粉20g、小苏打5g、无铝泡打粉6g、核桃、黑芝麻。
2.将面粉，玉米淀粉，发酵粉和小苏打混合，不用过筛，用手动打蛋器搅拌均匀。
3.将蛋黄、玉米油、白糖和盐放入盘中，用手动打蛋器搅拌均匀。
4.搅拌直至乳化。
5.倒入一半的混合面粉，继续用搅拌器搅拌。
6.不规则搅拌，不画圈。
7.大致搅拌均匀。
8.倒入剩下的一半面粉。
9.用刮刀切拌均匀，直至无干粉。
10.再用手搅拌一下。
11.取20至25克左右，揉成一团。做个球就行了，不需要很光滑。
12.稍微压平，放入有足够空间隙的烤盘，用拇指轻轻按压，上面放上核桃或适量黑芝麻。
13.将烤箱预热到170度，保持13到15分钟。
以上解释了如何让蛋黄核桃酥好吃。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。
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