春笋什么时候有啊
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各位好，很多人还不知道什么时候有春笋。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
“立春”后出土的竹笋称为春竹笋，其出笋期分为三个阶段:初期，2月上旬至4月上旬；中期，4月中下旬；后来，从五月一直到“长夏”。竹笋前期和后期的春笋都可以挖掘，因为成竹的可能性很小。但中期出土的春笋，由于个头大、粗壮、生命力强，大多应选择养成竹。要挖出的有小径笋、弱笋、浅鞭笋、斜笋、小笋、退笋等。退笋的特点是:晴天早晨笋尖无露珠，笋壳脱毛，颜色较深，质地较软。挖笋时不要伤到竹鞭、根和芽。挖完笋后立即覆土填笋洞。
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