黄瓜和西葫芦一起吃吗会中毒吗
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1.黄瓜和西葫芦可以一起吃。这两种成分不会互相影响，一起吃还可以补充维生素和纤维素，有助于肠胃的消化和利尿。用黄瓜和西葫芦，可以先把黄瓜削皮，然后把西葫芦切成段，两者一起炒，加入鸡蛋和调料。一般炒黄瓜西葫芦只要20分钟。
2.西葫芦不应该生吃。
3.高温炒蔬菜会释放致癌物:炒西葫芦是第一致癌物。西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一旦经过高温油炸，就会产生可能致癌的丙烯酰胺。
4.烹饪时，不宜煮得太烂，以免营养流失。
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