回锅肉是怎么制作的啊视频
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各位好，下面给大家分享一下小编，川味猪肉怎么做。很多人还不知道这个视频。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
1、五花肉放入冷水锅中，加入姜、葱、花椒、料酒烧开，撇去泡沫。
2.继续把五花肉煮到八成熟，也就是筷子可以很方便地插进五花肉里，然后取出凉水。
3.五花肉冷却到室温后切片。
4、青椒切块，洋葱切段
5、郫县豆瓣酱切碎，豆豉切碎
6.热锅热油，将五花肉煸炒至肉片卷曲，从灯窝中取出待用。
7.郫县豆瓣酱留底油，红油翻炒。
8.加入刚捞出的五花肉，再加入豆豉、甜面酱、糖翻炒。
9、调入酱油、料酒
10.加入青椒块，翻炒至碎。最后放入葱段翻炒少许，即可食用。
以上就是川味猪肉的制作方法。视频到此结束。希望能帮到你。
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