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姐弟俩土豆粉涮牛肚面筋配方

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原料:水面筋500克。

辅料:葱3根,蒜5根,豆瓣酱2汤匙,黄糖1茶匙。

练习:

1.将水面筋切成小条,加少许油中小火,慢慢煎至外观松驰。放在一边。

2.将2勺豆瓣酱融化在半杯水中备用。将大蒜和葱切片。切葱备用。

3.在炒锅里放1汤匙植物油,将蒜片翻炒后稍微加入炒好的面筋,然后加入豆瓣酱。大火烧开后加入糖,转中火加盖至面筋入味,撒上葱花收汁。

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