笋壳鱼的做法窍门
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各位好，很多人还不知道竹筒鱼的招数。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
配方:竹筒鱼1条，葱姜少许，玉米油少许，蒸鱼酱油或日式酱油，盐和糖少许。
做法:1。去鳞洗鱼，注意洗鱼鳃和内血；
2、多肉的鱼需要用手柄或橡皮锤敲打，容易使肉松弛；
3.将鱼的里外抹上盐，静置15到20分钟左右，洗净；
4.用刀在鱼身两侧划两三个深深的口子，把姜片和葱段夹进去；
5、烧开一锅开水，用筷子把鱼摆好，放锅里蒸6到7分钟；
6.捞出鱼快速从盘中倒出汁液，取出葱姜，倒入蒸好的鱼酱油，撒上葱花，撒上少许糖；
7.加热少许玉米油，浇在鱼上。
以上解释了竹筒鱼的招数。
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