香辣兔的做法四川
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各位好，很多四川人还不知道辣兔的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.材料:兔肉300g，葱半根，辣椒4个，干辣椒适量，料酒两勺，盐适量，酱油一勺，白糖一勺，八角一个，花椒粒10粒，姜片三片。
2.兔肉切小块，放一勺料酒腌制15分钟，去除腥味。
3.辣椒切小块，洋葱切小块备用。
4.锅里放油，下花椒、八角、干辣椒、姜片煸炒出香味。
5.然后放兔肉。
6.放入辣椒和洋葱，加入一勺料酒两次去腥，继续翻炒。
7.放出来翻炒均匀。
8.加少许糖提鲜，放适量盐出锅。
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