怎样做清蒸酥排骨 清蒸酥排骨做法介绍
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1. 首先把排骨剁碎，在水里浸泡几个小时。在此期间，换几次水。
2. 姜蒜剁碎备用。
3、烧热锅少放油，放花椒、蒜、姜下来翻炒，再放米酒、生抽、盐、糖，开火煮。倒入排骨，拌匀。
4. 盖上保鲜膜，冷藏一夜，让排骨入味。
5. 然后把它放在蒸笼上，盖上盖子煮35分钟。蒸排骨就做好了。
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