腌腊八蒜的做法 如何腌腊八蒜
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1. 准备300克大蒜，去皮，去皮。将去皮的大蒜用水洗净，然后完全晾干。
2、清洗大蒜，先用刀把根底切掉，把里面的蒜核露出来，然后用牙签在大蒜上戳一个洞。准备一个无水无油的容器，把大蒜倒进去。
3.在容器中倒入适量的白醋或米醋，醋的量可以小于大蒜，然后倒入10克白酒，10克冰糖或白糖，密封容器，轻轻上下摇动几次，使腌料更均匀地分布在容器中。在室温下，借助于夏季的温度，它只需要一天。
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