架豆王怎么做好吃 架豆角炒肉的家常做法分享
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1. 主要食材：豆角500g，五花肉200g。
2. 辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、蚝油少许、葱花适量、姜适量、淀粉少许、料酒适量、生抽适量。
3.实践：
(1)准备好所有材料，将豆子放在架子上洗净备用。将冻好的五花肉解冻，洗净。
(2)将五花肉洗净切丁，加入料酒、生抽和少许淀粉抓紧腌制10分钟，将腌制好的肉炒熟，口感鲜嫩。
(3)葱去皮，洗净，切碎；姜去皮，洗净切丝。
(4)将豆子放在架子上洗净切好，切短，口感更好。
(5)煎锅中加入适量油，炸开五香粉、葱姜，加入腌制好的肉丁翻炒均匀，肥肉也可以旁边放油。
(6)加入豆角翻炒至软嫩。
(7)加半碗水盖住锅，炖3分钟。豆角不仅煮熟炒透，而且非常美味，色泽艳丽，美味又健康。
(8)适量加入盐、生抽和蚝油。
从锅和盘子里拿出来。
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