河南信阳面籽子的做法
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材料：番茄1个，面粉150g
辅料：白菜叶适量、鸡蛋1个、葱适量、水适量、食用油适量、胡萝卜丁适量
步骤1
将西红柿、小白菜和香葱切碎。
步骤2
开始做种子。将水倒入面粉中，用筷子不断搅拌。如果有大块状，没关系，不要去下水，不断搅拌，直到没有干粉，搅拌到所有的小棉絮即可。
步骤3
把油倒进锅里。加入胡萝卜丁和番茄丁，将番茄炒汁倒入白菜叶中，蔬菜炒半熟后倒入水，煮开。
步骤4
煮熟后，分批撒上种子，用筷子不断搅拌。不要一次性倒哦，不然会变成块状，再煮一遍，淋上蛋液。西红柿面条籽准备好了
河南信阳面种实践
信阳夏天气温高，家里喜欢做面条种籽。把面粉放在盆里，把水放在碗里。用手把水洒到盆里，在洒水的同时揉搓面条。不要洒水，直到盆里没有干面粉。
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