麻团的制作方法和配方 自制麻团的做法
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1. 材料：糯米粉150g、水75g(糯米粉)、小麦淀粉50g、水25g(小麦淀粉)、油适量、盐少许、芝麻适量、糖适量、面粉适量。
2、首先将小麦淀粉用沸水煮熟，揉成面团，再用温水加入适量糖，放入糯米粉中，揉成面团，最后，将两个面团放在一起，并加入少许油揉成面团。
3.将芝麻和面粉放入锅中炒熟。
4. 将芝麻和面粉搅拌均匀，将芝麻磨碎，然后加入糖，加入少许盐，最后加入少许油。
5. 将面团揉成面团，然后切用量，将皮压成中厚的薄皮两侧，然后装入馅料。
6. 面团完成后，在表面打上水，然后包上芝麻。
7. 锅中放油，直接将芝麻球放入冷油中，然后开小火将芝麻球煎至表面金黄。
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