空气炸锅烤豆腐 空气炸锅烤豆腐的做法
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1. 主要成分:豆腐450g。
2. 材料:蚝油2匙、生抽1匙、老抽1/2匙、糖1/2匙、胡椒粉1/3匙、辣椒片1/2匙、八角1匙、烈酒1匙、花椒10匙。
3、调味:自浸葱花油1汤匙。
4. 将豆腐切成小块,放入紧凑的容器中。
5、将浸泡好的调味料放入碗中,搅拌均匀,加水约1/2碗,搅拌均匀。
6. 倒入盛满豆腐的容器中,水不超过面条,放入冰箱1-2天。
7. 煮豆腐前用水冲洗一下。
8. 用厨房布或布吸干水分。
9. 在空气炸锅底部喷上植物油,取出豆腐块,在表面刷上一层葱油,设置400F,烤14分钟。
10. 烤至金黄。
11. 翻面,刷上葱油,400华氏度,烤14分钟,直到金黄。
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