蒲瓜的吃法 蒲瓜的烹饪方法
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可以做蒲瓜炒猪肝，具体做法如下：
1、原料：一根普瓜，约500克，一盒猪肝约350克。一个红辣椒，三瓣大蒜，一茶匙盐，一茶匙鸡精。两勺料酒，三勺油，一勺玉米粉，少许胡椒粉，500升水。
2. 把美洲狮削皮，切片。猪肝切片(不要太薄)，用料酒、半茶匙盐、半茶匙鸡精和玉米粉腌制10分钟。辣椒，蒜瓣切片。
3、取一大锅，放450毫升水，烧开后，放入猪肝，滚半分钟，捞出备用。
4、下锅放油，把辣椒蒜块放入翻炒，加入美洲狮，翻炒三分钟，加半碗水，煮5分钟。
5. 将猪肝放入锅中，加入盐、鸡精和胡椒粉。煮三分钟，然后尝一块肝，直到烤熟。
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