陈皮的正确制作方法 陈皮的正确制作的方法
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1、平时做陈皮时，要选择那些完全成熟的橘子，陈皮不能带青色，以后要把它放在淡盐水中浸泡半小时，然后用牙刷把它表面的果蜡全部洗干净，再用清水冲洗几次。
2、橘子表面晾干后，要把他的橘子皮去掉，让里面的白色部分朝上通风，还要有阳光晒干的地方。把干橘子皮放在蒸笼里蒸十分钟。蒸完后，把果皮拿出来，在太阳下晒干。
3.用同样的方法，将橙皮反复蒸两次。蒸熟后，分别将橙皮晒干，橙皮变色。
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