海蜇头怎么拌好吃 凉拌海蜇头的方法
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1. 主要成份：海蜇头150g。香葱25克、酱油15克、糖适量、味精2克、香油10克、成品油15克。
2. 首先，每隔一年选择腌制过的海蜇头，洗去沉淀物，在水中浸泡5-6小时，然后冲洗沉淀物，沿着刺瓣切成小块，用沙滤水冲洗几个小时。
3.将大葱放入小碗中，将成品油放入锅中加热，倒入大葱的碗中，使大葱散发出香味，即大葱油。
4. 将海水母头滤出，将碗放大，倒入80的沸水中烫烫，立即沥干沸水，趁热加入酱油、糖、味精拌匀，再倒入香油、葱花油包装。
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