云南炒饵丝的正宗做法 云南炒饵丝的正宗做法步骤
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1、材料：韭菜100g，白菜100g，猪肉适量，鱼饵丝500g，腌菜适量，甜酱油30ml，鲜酱油少许，玉米油80g。
2、将大白菜和韭菜用清水洗净，沥干水分，大白菜成一片叶子，用刀切成小块，韭菜切成段，长度约2厘米。
3.锅中倒入玉米油，开中火，将猪肉洗净剁碎，放入锅中翻炒。猪肉变色后，加入白菜片翻炒。
4、待白菜完全熟后，加入鱼饵、甜酱油、鲜酱油翻炒均匀。
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