西塔大冷面的干豆腐怎么做
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凉面汤豆腐干丝料豆腐干两张，花椒、金针磨一把，香菜、青椒、醋、香油、辣椒油、花椒油、糖、盐练
1、锅中烧开水，先将干豆腐丝放入沸水中煮两分钟，取出后再放入金针磨放入沸水中煮一分钟
2. 将香菇和豆腐干浸泡在凉水中，然后取出晾干
3.青椒切丝，香菜切丝，蒜末切碎
4、将所有材料放入碗中，撒适量醋、盐、糖、香油、辣椒油、花椒油，搅拌均匀。
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