香干怎么做好吃 香干的做法
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1、材料：肉丝125克、干芝麻4片、青椒1个、生抽30ml、老抽5ml、生粉、油、蒜适量
2. 用生抽和生粉腌肉丝。可以多放点生抽(上色)，搅拌均匀，让肉丝充分吸收
3.大蒜切片，干香切丝，青椒切丝，面粉和水混合搅拌均匀。留到以后用。
4、在锅中引入适量的油，等油热后引入肉丝，然后看到肉成熟，立即出肉，关火!
5、更换新油，等油热入酸干后，快速翻炒1分钟，再加入生抽搅拌。
6、将青椒丝放入锅中，翻炒，注意不要炒太久否则青椒会变老，当然，如果你愿意吃一点煮熟也是可以的。
7、然后将刚炒好的肉丝，放入锅中再翻炒，这个时间不需要太长，1-2分钟即可。
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