清蒸鳎米鱼做法 鳎米鱼的营养价值
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1. 鱼洗净，用料酒和盐擦净，腌20分钟。
将水烧开，用大火蒸10分钟。从锅中取出，重新摆放盘子。
将姜丝、蒜片、香菜段放在鱼肉上，淋上酱油，再将油加热至冒烟，淋在鱼肉上，完成。
2、富含钾：能帮助维持神经健康，心跳正常，能预防中风，并协助肌肉正常收缩。它有降低血压的作用。富含蛋白质：具有维持钾钠平衡，消除水肿的能力。提高免疫力。降低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜：铜是人体健康不可缺少的微量营养素。它在血液、中枢神经系统和免疫系统、头发、皮肤和骨组织以及大脑、肝脏、心脏和其他内脏器官的发育和功能中起着重要作用。含磷丰富：能形成骨骼和牙齿，促进身体组织器官的生长和修复，供给能量和活力，参与酸碱平衡的调节。
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