代可可脂什么时候发明的
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代可可脂是在1869年是法国人先发明的。1869年，法国人在甜点的制作中发明了人造奶油也就是最早的代可可脂。1964年，中国季顺英和她的团队研制出了中国首块代可可脂。代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂。口感很好多用于巧克力中。
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