竹叶菜食用方法 竹叶菜怎么吃
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1. 竹叶和蔬菜要煮熟，肉和蔬菜都好，要快炒，避免营养流失。
2、竹叶菜以茎嫩、叶嫩为食，适合炒菜、拌菜等方法；竹叶加热后容易变黄。烹饪时，锅要充分加热，火要抄得快。
3、因为加热时间太短，老梗的茎会发涩，难以下咽，所以记得选择。
4、竹菜配鸡蛋、鸭蛋、鱼，或配豆腐、威尼斯豆制品，也能做出许多美味的菜肴。
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