清蒸黄龙鱼的做法大全
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食材:
鲈鱼，生姜，葱结，料酒，红椒，蒸鱼豉油
制作步骤:
1、选一条一斤左右的鲈鱼，从腹部切开，一直切到鱼尾，再从鱼脊处两面各划上一刀。
2、碗里准备姜丝、葱结和料酒，抓捏出葱姜汁后倒在鱼身上，内外都涂抹均匀，放置一会儿，去除腥味。
3、清蒸鲈鱼必须要配三丝，一般是生姜、小葱和红辣椒，小葱像这样绕一下捏紧，切成细丝。红椒片成薄片，也同样切丝，放到清水里泡到自然打卷。
4、盘子里垫上生姜片，鱼脊朝上放入鲈鱼，鱼就能像这样立在盘中。
5、放上姜片，蒸锅上汽后再上锅，盖上盖子，大火蒸六到八分钟。
6、倒掉蒸出来的汤汁，拿掉姜片，放上三丝，浇上热油，激发出
清蒸黄龙鱼的做法大全
原料：黄骨鱼、大蒜、姜、盐、蒸鱼豉油、白胡椒粉、料酒、芝麻油。
做法步骤：
第1步、新鲜的黄骨鱼洗净，加清水，料酒，姜片。去腥后再洗干净。
第2步、放进蒸盘。少许的盐，白胡椒粉。淋上一点芝麻油调和。
第3步、多一点的蒜剁成蒜泥。
第4步、沸水上锅蒸15分钟。
第5步、倒掉里面多余的水。再淋上蒸鱼豉油蒸五分钟。
第6步、关火焖十分钟就可以吃了。
小贴士：
一定要倒掉里面多余的水哦。不然吃着会非常的有腥味哦。
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