黄鳝焗饭怎么做
简介：关于黄鳝焗饭怎么做的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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主料
黄鳝适量，米适量，姜适量，葱适量，香菜适量，红辣椒适量
辅料
盐适量，糖适量，胡椒粉适量，鸡粉适量，酒适量，花生油适量，生粉适量
1、 备材料，黄鳝切块，姜切丝，葱、香菜切段
2、 米洗好后放电饭锅，1：1加进适量的水，放点约一小匙盐与小许花生油，煮饭
3、 黄鳝块用调味料腌15分钟（盐、糖、胡椒粉、鸡粉、酒、花生油、生粉）
4、 待饭煮沸，水7成干时加入腌好的黄鳝，，并撒姜丝与辣椒丝，盖上盖子再焗
5、 10分钟后开盖放葱与香菜再焖5分钟左右
6、 开盖，用筷子拌均匀所有材料，如不够味可淋点海鲜酱油，即可装碗食用
黄鳝焗饭怎么做
用料 黄鳝 4小条 小葱 3条 熟饭 2碗 姜 大拇指头大小 白酒 一小盖 黄鳝饭的做法 洗干净黄鳝，开水煮熟，开水里面放姜跟白酒这部很重要，就是要用刀子把肉剔出来，这样黄鳝血才不容易流失踢肉把肉提出来后，热油，抄饭，放姜，把剔好的黄鳝放进去一起翻抄，可以放点盐跟一点点酱油…最后放葱，出锅，美美的吃吧
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