爆炒甘蓝怎么做好吃 爆炒甘蓝做法
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1. 准备材料：小苏打、酱油、油、白芝麻、盐、大蒜、八角、羽衣甘蓝、姜、葱。
2. 把羽衣甘蓝的老叶和虫蛀的叶子去掉，洗干净。把叶子一片一片地分开，在盆里用苏打水浸泡5分钟。
3.锅中放油，油热后，放入八角、葱花、姜，放适量酱油，爆锅，加入羽衣甘蓝翻炒，放入适量盐，翻炒羽衣甘蓝一会儿，直至羽衣甘蓝变软碎裂，翻炒均匀。
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