菜丸子的家常做法 做菜丸子的方法
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1. 用丝绸擦土豆以去除淀粉，直到土豆没有水，切碎，用五斗橱擦干。用丝、葱花、蒜末、白面、油、盐、香油和甜面酱搓胡萝卜，一起(或不一起)搅拌均匀。
2、冷锅热油煎，火不要太大，否则容易糊摆。
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