鸡皮怎么做好吃不腻 鸡皮的做法
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1. 食材：鸡皮适量、花椒油少许、葱段二段、五香粉适量、辣椒粉适量、小米麻辣2粒、大葱1粒、青椒2粒。
2、鸡皮控制干水，切去皮上的肥肉。
3.锅底放少许油，加入鸡油和香油炒匀。
4、将姜丝放入鸡皮中，放入少许五香粉、辣椒粉、蚝油、胡椒盐、酱油、料酒，抓匀。
5. 加入鸡皮，姜，蒜籽，小米胡椒翻炒。
6、加入青椒、花椒，炒至金黄。
7、加入花椒、酱油、蚝油、料酒，最后放入大葱，加入少许鸡精。关小火，从锅中取出。
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