虾线是什么可以吃吗 虾线可以吃吗
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1. 虾纹是虾背上的黑色或绿色的线,是虾的消化道。煮熟后,虾线里的细菌也会被高温杀死,所以虾线不用去除就可以食用。
2、但不建议吃虾线,因为残留的虾线没有被完全消化掉食物残渣、沉淀物等,不干净,吃下去可能有浑浊的气味,而且有苦味或沙粒,影响虾的口感,所以通常建议在吃之前把虾线处理掉。
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