夏天菜谱家常菜做法 夏天菜谱家常菜做法推荐
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1. 糖醋藕片
主要成分：莲藕1段。辅料：油适量，盐2g，糖3g，醋5g，胡椒粉适量，葱花适量。
做法：莲藕洗净，去皮切片，用水泡。取出沥干水分。锅中放入少许油，将莲藕片放入油中炒。加入胡椒粉。加入糖和醋。添加葱。添加盐。翻炒一会儿就可以上桌了。
2. 黄瓜肉馅
材料：黄瓜1根、肉末200g、小米胡椒粉1个、生抽1勺、鸡蛋1个、胡椒粉1勺、盐少许、香油少许、葱半根。
做法：切下大葱，倒入肉沫。鸡蛋。一汤匙胡椒粉。生抽2汤匙。一汤匙淀粉。拌匀。混合均匀，然后腌一下。黄瓜去皮，切成3厘米厚的段。把肉末放进黄瓜里。放入蒸笼蒸810分钟。倒入生抽、香油。加入小米麻辣，蒸1分钟，出锅!
3.醋花生
主要成份：小红花生5斤。配料：香菜、辣小米。调味：白糖2.5斤、蜂蜜半瓶、香醋1.5瓶、酸梅酱2瓶、盐100克、生抽200克、醋2瓶。
做法：小红花生在低油温下煎炒炒香凉备用。调味料，所有的调味料，煮开，冷却。配上酱汁、香菜和辣米饭。
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