冰块为什么脆
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冰很难吃，因为冰晶是完整的。冰是水分子有序排列的结晶，由氢键连接在一起，形成密度极低的刚性结构。
冰一般是由水冻成的，在夏天吃冰也是解暑的方法之一。早在《诗经》年前，就有记载：“两天斩冰暴，三天凌阴”。
古人会在冬天收集冰块，把它们藏在冰窖里，以备夏天使用。但价格昂贵，有“长安冰雪，至夏相当于金毕”之说。
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