慈溪丸子做法
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原材料：
猪肉300克，萝卜1个，生粉100克，鸡蛋2个，盐调味，黑胡椒调味，葱调味
步骤：
1/7
猪肉要选三分肥七分瘦，肉末洗净后，放入汤碗中。
2/7
大葱切成大葱，萝卜洗净四分之一，先切成丝，再切成小丁，可用藕丁或豆腐丁碾碎即可，加入这些食材，肉丸不但油腻，营养也更丰富。
3/7
加入一个鸡蛋，两汤匙淀粉，一汤匙盐，一大撮葱花和黑胡椒粉。
4/7
然后用筷子朝一个方向翻炒，感觉肉黏腻的，就差不多好了。
5/7
锅中倒入适量植物油，油热时，烧得略冒烟，也可以放一小锅肉试试，马上把油圈花下球即可。
6/7
用你的双手挤压球或用勺子舀它们。把丸子放进煎锅里煎。外皮成型后，轻轻推一下，以免粘在锅上。
7/7
炸至猪肉丸子浮起来，外面呈金黄色，就可以捞出猪肉丸子，沥干油盛盘，来一锅猪肉丸子，很甜哟。
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