维也纳香肠的特点
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法兰克福香肠和一般的香肠比较的话 法兰克福香肠明显外皮较韧，并且有淡淡的烟熏味。味道偏咸。原本法兰克福香肠的制作采用的是牛肉而非猪肉。当然现在法兰克福香肠的制作也会有猪肉的了。法兰克福香肠起源于德国法兰克福，在发展过程中吸收了维也纳香肠的制作方式。因此实际上在现在，法兰克福香肠和维也纳香肠已经非常相似了。
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