蛋黄豆腐怎么做好吃 蛋黄豆腐如何做好吃
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1. 在几滴白酒中加入四个咸蛋黄，用勺子碾碎，越碾碎越好。
2. 放入微波炉，用高火加热30秒后取出。
3.将丝豆腐取出，切成小块。
4. 锅里放少量油，热油，小火煎。1 .处理咸蛋黄，打碎，煎至锅中出现小气泡，加入少量水煮开。
5. 轻轻倒入豆腐，小火煨至汤略浓，加入盐和鸡精调味，加入有水淀粉的稀汁，使汤浓到足以包裹在豆腐表面，蛋黄豆腐就做好了。
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