用模具做绿豆糕的方法

用模具做绿豆糕需要先把绿豆清洗干净，放在清水内浸泡一段时间后，用手揉搓绿豆，把绿豆皮全部搓下来，再把脱皮的绿豆放在蒸锅上蒸熟，蒸熟后碾压呈豆泥状放在筛子上过滤，再加入蜂蜜、奶油、糖揉捏呈团，放入模具内压实并倒扣在盘子上即可。

怎么用模具做绿豆糕 模具做绿豆糕的办法是什么

1、将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜。

2、抓起一把绿豆，用双手轻搓。

3、在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落，过水冲洗掉脱落的绿豆皮，可以看到部分绿豆已经脱皮干净。

4、将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约15分钟。

5、取网筛置于小盆上，放入适量蒸熟的绿豆，用勺子碾压过筛。

6、过筛好的绿豆蓉非常细腻, 向绿豆蓉中加入蜂蜜、淡奶油、糖，搅匀后捏成团。

7、取适量绿豆蓉揉成圆球状放入模具，倒扣在盘子中，按压出形状后提起模具即可。

绿豆糕怎么制作

绿豆糕制作方法如下：

用料：绿豆400克、白糖200克、黄油40克、食用油适量。

步骤：

1、绿豆，我直接买某宝买的，已经去皮的绿豆，用水，浸泡好。

2、一晚上的浸泡，绿豆，已经泡发了，泡发的绿豆，放入电饭煲内胆中。

3、加入适量的水，水的量不宜多，稍微少点。

4、启动，电饭煲的煮饭功能。

5、程序结束，绿豆已经很花了，搅拌下。

6、加入适量的糖，糖的量，也可以根据自己的喜好；我也是随意放的。

7、搅拌，成糊状。

8、把绿豆泥，放入平底不粘锅中，小火，慢熬。

9、放入黄油，40克左右。

10、慢慢的熬制，慢慢的绿豆泥就变得厚实起来。

11、然后，把绿豆泥，取出，放入一个盆里，无水无油的盆，待凉。

12、准备好模具，用食用油，在模具上，刷下；防止粘。

13、取一个绿豆泥，揉成小圆球。

14、放入模具中，按压，然后再轻轻的倒出。

15、成品图。