韭菜馅四斤放多少盐
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一斤韭菜放6克盐拌匀馅，韭菜洗净，沥干水分，最好晾干水分。然后切韭菜，不要切得太长。
将切好的韭菜放入盆中，加入食用油，油的量为所需总量，一次加足即可。
搅拌均匀，使韭菜表面都裹上食用油，加入盐和五香粉调味，用筷子搅拌均匀，韭菜馅就定了，这样调制好的韭菜馅放久了就不会进水了。
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