扁豆角怎么做软烂 扁豆角的做法与步骤
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1、食材：扁豆角适量、油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量。
2. 去掉扁豆角的两头，去丝，然后将扁豆角用清水洗净。
3.然后将扁豆切成小方块，放在盘子里备用。然后准备葱和蒜末。
4. 把油倒进锅里，加热。加入葱花和香料。
5、再倒入准备好的扁豆角，翻炒，加入蒜末，继续翻炒。
7、继续炒一分钟左右，加入适量的水，加入适量的盐，然后盖上锅盖，将豆角闷软一点。
8、炖到豆子有点软烂了，就可以出锅了。
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