陕北面花制作方法 这样做的面花最正宗
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1. 肉应该是碎的，而不是大块的。将准备好的面片依次叠加，放入准备好的肉。
2. 用双手把肉卷在重叠的皮上。不要漏肉。
3.肉馅卷横向包裹好后，将肉馅皮纵向卷起来，要慢慢卷。
4. 左手卷，右手压，一边擀一边塑形，这样面食的花心就出来了。
5、面食花的心比花瓣低，所以在擀馅时要在花瓣底部收缩。
6. 擀好馅面后，用手轻轻将外层面团向外掰开，这样就可以看到一个面花。
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