自制清汤火锅底料的做法 自制清汤火锅底料怎么做
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1. 材料：香菇适量、豆芽适量、胡萝卜1根、红枣适量、葱花段适量、老姜适量。
2. 香菇提前浸泡，切成两半。胡萝卜洗净，切段。
3.黄豆芽洗净去根，老姜切片，红枣、葱段洗净备用；
4、锅中放入适量食用油，加入姜片、胡萝卜和香菇一起翻炒；
5. 加入适量水烧开，加入豆芽和葱花，转小火慢煮；
6、放入适量盐调味即可享用。
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