抹茶慕斯的家常做法 抹茶慕斯的家常做法介绍
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1. 准备材料。淡奶油350g，糖40g，抹茶粉10g，明胶粉7.5g，黄油适量，酥饼干半包，牛奶50g。黄油在水上融化，饼干压碎，与黄油拌匀。
2. 放入模具底部，压入冰箱冷藏。
3.将牛奶与明胶粉混合，加热至融化，搅拌均匀后放凉。
4. 淡奶加抹茶粉和糖。
5. 搅拌至有轻微条纹，与准备好的牛奶明胶溶液混合。
6. 取出模具，在上面浇上一层抹茶慕斯。
7、冷藏1小时以上，取出吹风机四处吹吹后即可轻松脱模。
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