冰豆糕做法 冰豆糕怎么做
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1. 准备材料：去皮绿豆250g、糖粉40g、葡萄糖粉40g、黄油20g、玉米油20g、盐1g
2. 去皮的绿豆浸泡24小时，其间应多次换水。绿豆加水至绿豆高度，蒸30分钟左右。
3、蒸熟的绿豆，用手捏成豆瓣酱，称蒸熟。
4. 倒入破壁器，做成绿豆沙。
5、用勺子挖出来，因为太稠倒不出来。
6. 在平底锅里融化黄油和玉米油。
7. 倒入绿豆沙，小火翻炒。
8. 翻炒至粘稠，加入糖粉、葡萄糖粉和盐。
9. 直到水干成块状。
10、分成30克用量，用模具压出图案。
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