酱油泡七彩椒浮起来要紧吗
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向上浮动是正常的，但如果不希望食物向上浮动，此时可以在泡椒罐中加入几片姜，防止五颜六色的辣椒浮不起来。
在浸泡过程中，辣椒总是浮在水面上，无法浸泡，因为辣椒内部的气体是空的，遇水自然浮起来。
泡椒如果长时间浮在水面上，很容易造成细菌滋生甚至发霉，所以我们可以选择比较丰满的辣椒，防止泡椒浮起来。
用石头压住辣椒是防止它们发胀的最好方法。一定要选择干净的石头，防止细菌出现
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