酱油泡七彩椒的做法
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实践步骤
2. 将干的彩色辣椒、酱油和冰糖放入干净、无油、无水的玻璃瓶中，密封。一个月后就可以吃了
酱汁浸泡的彩色辣椒
彩椒1500g[3斤]
蒜头250克[半斤]
黄冰糖适量
李锦记淡盐生抽500ml 3(瓶)
5斤玻璃瓶，每瓶1只
用酱油浸泡花椒的过程
步骤1
花椒洗净，晾干适量水备用
步骤2
大蒜去皮洗净，晒干备用
步骤3
用牙签在辣椒上戳几个洞，这样更容易入味
步骤4
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步骤5
加入冰糖(糖是用来让辣椒变脆的)
步骤6
倒酱油，切记不要倒得太满，否则过几天就溢出来了，然后盖好盖子，密封好，放在阴凉处。你可以在15天内吃完。
1、小彩椒洗净后干水洗，一定要干!
2. 大蒜去皮洗净，沥干水。
3、将彩椒和蒜瓣放入瓶中，加入冰糖，倒入酱油至彩椒成型，盖上盖子密封存放15 ~ 30天。
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