怎么炒生瓜子 如何炒生瓜子
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1. 将葵花籽放入没有水和油的锅中，翻炒。
2. 锅中加入大粒盐，继续翻炒。
3.翻炒大约20分钟，直到种子变成浅褐色。
4. 关火，用漏勺滤出大颗粒的盐。放凉后即可食用。
5、炒葵花籽最重要的是要把握火候，火易烧，吃起来苦咽；火小，热面小，籽粒煮得不均匀。
6、葵花籽的营养非常高，其中所含的维生素、蛋白质、油脂含量都很突出。葵花籽和西瓜籽中都含有丰富的脂肪、蛋白质、锌等微量元素，能增强消化功能。吃葵花籽可以激活整个消化系统。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传递给大脑，大脑又作用于唾液腺等消化器官，使得含有多种消化酶的唾液和胃液的分泌相对旺盛。
7. 葵花籽除了含有丰富的不饱和脂肪酸外，还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需营养素。葵花籽含有大量纤维，每7克葵花籽含1克纤维，比苹果高得多。
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