板栗磨成粉需要晒干，保存时间更长久。板栗磨成粉需要7道工序，其中就有将板栗干燥这一步，可以通过在室外的晾晒风干去除其中的水分，也可以直接用干燥机将其烘干，板栗磨成粉后还有益气健脾、健胃厚肠、强健筋骨的功效。

板栗磨成粉需要晒干

板栗磨成粉需要进行选料清洗、去皮、切分、干燥、冷却、粉碎超微粉碎、筛分等7道工序，其中干燥这一步就是需要晒干，将板栗中的水分蒸发掉变硬，方便后续粉碎栗子仁磨成干燥的粉末，保存的时间更长。

板栗磨成分需要晒干去除水分，可以直接将它装在透气的竹筐里放到通风透气的阳台上，等待一个月就能让板栗风干脱水，也可以将板栗仁切成小块，用干燥机直接将其烘干，同样能去除其中的水分。

板栗中含有丰富的营养物质，磨成粉后营养价值同样很高，有益气补脾，健胃厚肠的功效，还能起到强健筋骨，延缓衰老的作用，还能有效防治心血管疾病，生栗子粉涂抹在患处还有止痛、止血、吸收败血症的功效。

板栗可以晒干来吃吗

可以，把板栗煮熟了再晒干就可以直接拿来吃了。

主料：板粟5000g

辅料：水适量

1、板粟买回来，放在阳台上静放3-4天。

2、板粟放水洗干净。

3、洗好的板粟倒入锅里加水。

4、加盖煮20-30分钟。

5、煮熟倒出。

6、放在楼顶上晒干。

7、晒干的板粟放入盒子中。

8、盖子盖紧就放好，想吃就拿出来吃。

板栗要晒干还是阴干

板栗晒干或者阴干都可以，但是晒干的时候建议不要将板栗直接进行暴晒，这会导致板栗的水分流失，引起外壳破裂，板栗肉发硬等情况，影响板栗的口感。阴干板栗的时候，要将其放在通风的地方，避免放到潮湿处。

板栗怎么保存

将新鲜板栗洗干净后，把表面的水分晾干，放进保鲜袋或保鲜盒里密封好，再放进冰箱保存。

如果是煮熟的板栗，建议用保鲜盒装起来，放到冰箱冷藏保存，保存时间最好不要超过2天。

如果发现板栗变质变味，要马上停止食用，变质的板栗携带了大量的霉菌和细菌，如果食用会影响人体健康。