馒头花样做法既简单又好吃 馒头花样如何做既简单又好吃
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1、原料：小米、山药、胡萝卜、米浆碗(约260g)、面粉400g、酵母粉4g;
2、详细做法：取一个大碗，将谷子山药和胡萝卜米糊凉后放入碗中，再放入酵母粉搅拌均匀；将面粉倒入碗中，与米糊混合均匀。
3、先拌成面絮；用手揉至光滑。你可以把面团转移到一个揉面垫上，揉至光滑，然后放入一个大碗中。盖上保鲜膜，发酵至两倍大；取出发酵好的面团，放在揉席上，撒少量干面粉，揉匀后搓成长条；
4、切成小面，每条约22g，共切30条；沿截面压平形成圆形；然后用擀面杖擀出一些薄的、中间厚的圆片，像饺子皮大小；拿五个圆盘，把它们互相叠在一起，稍微错开，然后排成一排；卷起：从一侧卷起；完成后，从中间拧开；这部分朝下，玫瑰的形状就显现出来了；
5、依次制作所有玫瑰花生胚，共可制作12个；把它放在蒸汽箱里，唤醒它5-10分钟。打开电源，蒸18分钟左右。如果用蒸锅，你可以把锅里的水烧开，蒸18分钟，然后焖2分钟。玫瑰馒头做好了。
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