夜场的营业日记怎么写啊(夜场的营业日记怎么写好)
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各位好,下面给大家分享一下如何写夜场的商业日记(如何写夜场的商业日记)。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.夜班服务员工作周
程——我在中国石油广州大厦的新工作
12日正式入职中油阳光物业管理有限公司广州分公司,成为餐饮部的一员。我的职位是酒水服务员(实习)。从9月底面试开始,我就一直在等待这一天的到来,这意味着我的人生开始进入又一个转折点。已经开始步入社会,半正式工作。我不再是单纯的学生,而是只知道如何学习。更重要的是,我开始接触到生活的压力和工作的挑战。我很勇敢,也愿意接受这个挑战,我热爱充实的生活。
这一周是我在中国石油广州大厦的第一周。两天的入职培训,一天的部门培训,让我感觉到中国石油作为一家国企,内部管理相当规范严谨,让我有了相当的归属感。人力资源部和餐饮部的培训相当丰富,让我受益匪浅。这几天给我印象最深的是大厦员工的完美待遇和吴总经理在我入职培训时的讲话。其实当时吴总的发言就让我动摇了。吴总的个人管理知识相当扎实,不断给我们传授经验,字字铿锵,让我不得不俯首称臣。吴永远是我的榜样。餐饮部何经理在水果培训中对刀具的讲解记忆犹新,让我很兴奋的买了一套工具练习。
初来乍到,行动迟缓,不敢出错。经过三天的培训,我逐渐对酒店有了初步的了解。然而,这仅仅是开始,更多的考验、挑战和机遇还在前面。在酒店正式开业之前,接下来的几天会继续大量的训练,让我对未来充满期待。期待未来在学习专业技能的基础上,提升自己,为酒店创造利润。
10月18日-22日
服从——服务人员的必备素质
没有什么比简单地接受训练更容易的了。由于酒店尚未开业,我们需要接受一系列培训,以掌握必要的服务知识和专业技能,然后才能进行土地复垦。但是,我从来不觉得我的日常工作是轻松的。这一周,我感受最深的就是“顺从”二字。
每天的培训班让我想起了在大学学生会的经历。从一个军官,到一个部长,再到一个副董事长,我接触过管理中的三种人,基层管理者,中层管理者,高层管理者。“服从”这个词,我当副主席的时候,问过主管我的部长和主任。现在,我也同样问自己。就我的身份来说,我是实习生,是酒店里级别最低的员工。“服从”是我最起码要做的。从酒店的角度来说,在中国的国企里,“服从”也是必须的;就服务行业而言,“服从”不仅是员工自身必备的素质,也是员工接受酒店“自上而下标准化”培训的重要步骤之一。
这几天还是感觉在学校上课。主管经常向我们强调纪律。是的,我同意。团队精神是我们整个餐饮部所缺乏的。我要求自己服从上级,以此促进自身素质的培养;我怕我在培训班错过了什么知识。我发现我从来没有如此认真和渴望学习。说实话,我也有自己的自卑。总觉得自己比别人强不了多少,但是要对比自己和同事的差距,自己的不足。或许,我的英语语法和口语不错,但(餐饮专业)词汇量不大,语境生疏;或许,我的葡萄酒理论知识还是不错的,但是葡萄酒知识的外延还是很广空,动手能力不强,阅历不够。可能......很多都是别人眼中的优点,我会认为自己还有很大的提升空间空。我承认我是一个完美主义者,所以我不认为我现在是最好的。我时刻警惕自己,一定要谦虚;鞭策自己,不断进步。首要的是服从!没有服从,我甚至可能会失去学习的机会。
本周有英语、普通话、葡萄酒知识的测试。虽然成绩不错,但还是要补上,继续学习。期待下周更充实的工作生活,准备开荒。
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