君山银针属于哪种茶(君山银针是白茶还是黄茶)
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中国是茶的故乡,茶的种类很多,据不完全统计,有500多种。在这里,我们试图用图片和短文来帮助你轻松了解茶。
一、什么是君山银针
君山银针是中国十大名茶之一,历史可以说非常悠久。早在五代的时候就出现了,然后到了唐代才开始量产,这个时候已经很有名气了。据说文成公主远嫁时带来了这种茶。君山银针产于岳阳洞庭湖君山。这是用君山的茶芽制成的黄茶。闷黄& quot。
"针& quot一般指茶芽的形状,因为有的茶芽细如针,茶芽的外表通常覆盖一层白毛,看起来像银针。君山银针汤色清亮,口感清甜爽口。
二、级别区分
三、购买误区
1.君山银针不是白茶。很多人一听到君山的银针,就以为是白茶,就像福鼎的白银针一样。有人认为很多针状的茶芽是用来做绿茶的。但是,君山银针不是白茶,也不是绿茶,而是一种闷黄工艺的黄茶。2.君山银针产量不大。君山的茶园面积其实并不大,好的君山银针年产量只有400公斤左右。另外,君山银针的采摘要求高,每年清明前后都要采摘一周左右。
此外,严格复杂的制茶工艺,使得一个完整的黄茶制作过程需要80个小时。所以其实市面上流通的顶级君山银针并不多。
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