高浓度白醋是多少度
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白醋的最高温度是83度。
食醋的最高食用度为9度。我国对食醋的总酸含量有标准，要求食醋每100毫升不低于3.5克，不高于5克。如果低于3.5克，不仅食醋味道不醇厚，还容易被细菌污染，不适合保存，而且高于5克，会影响胃。
市售的白醋最高可达6度。水中含有6%的醋酸。除3-5%的醋酸和水外，不含其他成分。由蒸馏酒发酵或直接用食品级醋酸制成。无色，味道简单。
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