开果很甜，是休闲或者招待客人非常好的选择。开心果自然是开着的，很小的时候总被认为是在地上。事实上，它们长在树上。下面的文章将详细介绍它们。

开心果长在什么树上

果实大，长方形，长约2厘米，宽1厘米，成熟时黄绿色或粉红色。原产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，传入我国偏远地区。

世界主要分布于地中海国家，中国新疆也有栽培。原产伊朗，分布于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国。在美国西南部和加利福尼亚州也有种植，在俄国和中国大陆的新疆也有广泛栽培。

喜光，生长在海拔600-1200米的阳光充足的山区。有深厚的石灰土和排水良好的疏松砂壤土，植物不耐潮怕积水。

开心果怎么挑选

开心果外面的硬皮是果皮，里面是坚果。坚果烘烤后散发香气，也就是我们吃的部分。越嚼越香，回味无穷。正是因为开心果是壳状干果，容易回潮变质，所以尽量选择密封包装，不要散装。

注意选择包装上有QS质量安全标志的产品，最好买一些信得过的大品牌，更安全更有保障。

2、选原产地

开心果不是中国土生土长的虽然现在新疆等地也有栽培但是质量都是U所以虾玫瑰屏好吃到叫〈书吞〉和《搅新月》判断每个墓/p

世界上最大的开心果生产商是美国ParamountFarms，它位于美国中央山谷，气候适宜，水分和营养充足，保证了水果的优良品质。

该农场还拥有100多年的农业生产研究经验，也是唯一获得欧洲产品认证ISO9001、HAACP和USDA证书，并通过黄曲霉毒素检测的开心果产区。

派拉蒙农场自2007年进入中国，国内一些知名干果品牌，如& quot恰恰& quot，用派拉蒙农场的开心果。

3、选样子

质量好的开心果应该是黄皮、紫皮、绿仁，颗粒大而饱满。常见的白色开心果，其实是经过漂白的，对人体有害。最好少吃。好的开心果壳有自然光泽，坚果自然绿色。

一般来说，大开心果比小开心果口感更好，更有嚼劲。好的开心果，它们的裂纹是在果仁成熟饱满后自然扩大的，而有些人工开的开心果，壳大肉小，品质低劣。

4、看果壳颜色

挑选开心果的时候，也要特别注意它的壳色。通常壳色以淡黄色为主，只有这样才能保证质量和健康。如果开心果的外壳是白色的，说明很可能是用双氧水漂白过的，这种开心果一定不能吃。

5、看果仁颜色

买开心果的时候，一定要特别注意坚果的颜色。正常情况下，正常开心果的颜色应该以绿色为主，是天然的开心果，没有任何添加剂。

还有很多人误以为黄阅的开心果颜色越好，这是非常错误的做法。很多时候开心果都是黄色的，加了漂白粉后坚果会变黄，所以要尽量避免买这种。

如果开心果存放时间过长，最好不要食用。如果买的很多开心果已经出油变质，那就是放的时间太长了。这个时候最好不要买或者扔掉。

6、自然开口

开心果也有经常微笑的意思，所以很多人在购买的时候经常会买一些张开的嘴，但是专家提醒，很多开心果并不是自然张开的，所以这部分要尽量避免。

一般情况下，开心果熟了，壳会自动裂开，可以说是成熟的象征，如果不熟就不能吃了。现在很多加工者会借助外力打开没有开口的开心果，这时候一定要注意挑选。

如果你仔细观察，可以发现这种水果的壳口边缘往往是凹凸不平的，或者你可以合上快乐的壳。如果能完全闭合或只剩下一条小缝，则人为打开。一般自然开口往往是大裂缝，永远无法完全闭合。