猪皮怎么做才好吃 猪皮好吃的做法介绍
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1. 主要食材：猪皮300g，芹菜100g，青蒜50g，辣椒50g，姜片10g。
2、调料：料酒、辣酱、醋、盐、胡椒粉、植物油、鸡精、胡椒粉、熟芝麻
4. 将其放入一锅冷水中，加入胡椒粉和姜片，煮出泡沫。皮微微卷起来。
5. 芹菜、辣椒洗净后切成细丝；姜去皮切片，蒜洗净，切段；猪皮切丝。
6、把锅放在火上，加入植物油烧热，下入姜片、青蒜段炒香。
7. 加入猪皮翻炒一会儿，加入辣椒酱和料酒。
8. 将芹菜丝和辣椒丝翻炒至碎；
9、加入盐、胡椒粉、胡椒粉、鸡精调味，煮熟少许醋，撒上煮熟的芝麻即可出锅。
10. 猪皮对脾胃有益，有助于消化。多用于脾胃虚弱、饮食不良、食欲不振的小儿。猪脾、猪胃和粳米粥，都有治愈脾胃的作用。芹菜具有平肝清热、祛风祛湿、祛燥消肿、凉血止血、解毒肺、强胃补血、清肠清肠、润肺止咳、降血压、强脑安神的功效。常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都很有益，并有辅助治疗作用。
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